ビタミンEで健康
ビタミンEは脂溶性ビタミン群で水に溶けず油に溶け、
他にA・D・Kがあります。
体内で脂質の酸化を防止する抗酸化作用があり、
動物の妊娠に必須のビタミンで、 トコフェロールといい、
妊娠ときは不足に気をつけましょう。
ビタミンEは血行をよくする働きがあり
肩こりなどにも有効なようですよ。
ビタミンEを含む食品には、小麦胚芽油・
大豆油・ゴマ油・トウモロコシ油・
キャベツ・バター・卵・ ほうれん草・
チーズなどがあります。
ビタミンEは摂りすぎたら
害になるものではありません。
ビタミンEは呼吸の苦しいような運動に有効であると言われている。
体内への酸素の取り込みを考えたとき、血液中に酸素を取り込む
必要があり、そのときに細胞中のミトコンドリアという
部分まで取り込まないと用をなさないのです。
ビタミンEを細胞レベルの若さを維持するのに有効であるため、
別名 若返りのビタミン などど言われている。
ビタミンEの欠乏症は不妊娠症で、欠乏症と自覚しにくいビタミンでもある。
極端な欠状態を作れば生殖器の退化や筋肉の
萎縮などが起こり、老化が早まるとされてる。
普通の食事の中で少しでもビタミンEを摂る事が
できるから、欠乏症状を見出すことはむずかしい。
ビタミンEは代謝がゆっくりなので、サプリメントとして摂取する場合に
体内に蓄積されるので、短期に多く摂取するよりも
長期に摂取した方が有効のように思われる。
ビタミンEとビタミンCを併用することで、相乗効果が生じ
持久力の向上にも有効である。
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